Adega do Vulcão

Pequeno produtor ambicioso da Ilha do Pico, a Adega do Vulcão tira o nome do pico vulcânico ainda activo da ilha, que se ergue sobre as vinhas. A quinta trabalha exclusivamente com castas açorianas tradicionais — Verdelho, Arinto dos Açores, Terrantez do Pico — plantadas nos icónicos currais de muros de pedra. A visita é genuinamente artesanal: tour à pequena adega moderna, passeios pela paisagem lávica e provas dos vinhos de produção limitada que expressam a identidade salina e mineral do Pico.

Born from the passion of a Florentine couple, Adega do Vulcão started in 2008 as a bond between them and the Azores Islands. The project later expanded to Pico Island, where ancient UNESCO heritage vineyards are planted in lava crust. The company operates on Pico and Faial islands with around 14 hectares of vines. It focuses on producing quality white wines from indigenous grapes in volcanic soils, expressing love for extreme nature and its relationship with man.

Tours, Tastings, UNESCO vineyard walks