Mouchão

A Herdade do Mouchão é uma das mais respeitadas adegas do Alentejo, na família Reynolds desde 1888. A vinificação mantém-se notavelmente tradicional: pisa a pé em lagares de mármore branco, fermentação espontânea e longo estágio em madeira velha, produzindo o lendário Mouchão Tinto (Alicante Bouschet e Trincadeira) que envelhece com graça durante décadas. A visita à propriedade — sob marcação — é uma viagem ao tempo, com a casa principal, lagares e adegas históricas.

The Herdade do Mouchão was acquired by the English ancestors of the current Reynolds family in 1888; winemaking remains essentially traditional, with foot-treading in marble lagares and extended ageing in old wood.

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