100 Igual Pet Nat Espumante

Description

Este pet nat, com as suas Baga e Touriga Nacional, parece ter tido um pequeno "desacerto" na hora da extração da cor – uma estratégia de prensagem delicada, com gelo seco, claramente focada em preservar a fruta. O resultado? Notas vibrantes de frutas vermelhas, protegidas por uma gelatina vegetal de ervilha, a assegurar uma fermentação harmoniosa. Uma abordagem engenhosa, que promete uma experiência refrescante e elegante, perfeita com queijos frescos e salmão defumado.