A história de Favaios perde-se no tempo. O seu nome provém de "Flávius", antiga povoação romana, que pertencia à terra de Panoías. E o seu desenvolvimento acompanhou as Dinastias. É nessa Vila desde 1952, na Região Demarcada do Douro, que a Adega Cooperativa de Favaios se tornou uma das maiores e mais reconhecidas do país em particular pela qualidade inconfundível do seu Aperitivo e Moscatel de Favaios. O desenvolvimento desta vila deve-se muito ao vinho, que teve um enorme papel na economia local e na arquitetura. Atentos ao incrementar de exigências do mercado e às carências internas existentes, normais em estruturas que datam de 1952, Adega de Favaios, decidiu apostar na modernização e revitalização das infra-estruturas da Adega Cooperativa de Favaios, contando actualmente com mais de 550 membros.(imagem meramente ilustrativa)
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