Este é um dos vinhos da Castell d'Encus cuja fermentação parcial aconteceu nos lagares de pedra do século XII que a adega catalã tem. Tanto estes como os vinhedos de origem deste monovarietal de Pinot noir estão localizados a cerca de 1 .000 metros de altitude , bem no coração de Pallars Jussà, ou seja, no cume (daí o seu nome) da serra de Encús, nos Pirenéus de Lleida. A lenta maturação das uvas e o uso de diferentes recipientes na vinificação e envelhecimento tornaram possível um tinto sedoso e com acidez equilibrada numa colheita especialmente fresca e com grande capacidade de guarda
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Acusp Tinto Costers del Segre is a Tinto from the Costers del Segre wine region. It is made from Pinot Noir.
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