Constituída por escritura em 1956, a Adega Cooperativa de São Mamede da Ventosa, foi em 1952 que foram feitas as primeiras vinificações, nas instalações de ex-Junta Nacional do Vinho. Em 1968 adquiriu a propriedade onde actualmente desenvolve toda a actividade, desde 1972. Ao longo de quase 40 anos a laborar em casa própria, tem tido várias fases de ampliação, estando hoje aqui implantada toda a recepção e transformação de uvas, linhas de engarrafamento, armazéns de produto acabado, assim como o sector comercial, administrativo e técnico.(imagem meramente ilustrativa)
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