Adega De Favaios Fortificado

Description

Este Moscatel da Adega de Favaios, colheita de 1989, é uma prova de que, por vezes, a paciência do vinho é a sua maior qualidade. Vinificado apenas em anos de uvas excepcionais, revela-se um exercício de meticulosidade, desde a seleção cuidadosa das melhores uvas de Favaios até à fermentação alcoólica, com um toque de aguardente que realça o seu carácter. A longa maturação em tonéis de madeira muito velha, ao longo de décadas, contribui para um bouquet complexo e sofisticado, digno de um vinho que tem esperado com ansiedade pela sua hora de brilhar. Perfeito para acompanhar queijos curados ou um pato assado.