Aguardente De Figo Preto De Torres Novas Bagas Do Almonda

Description

Produzida a partir do figo preto de Torres Novas, um fruto de excelente qualidade e sabor, muito rico em açúcar, que após a sua secagem, passa por um processo de fermentação, findo o qual se efetua a queima em forno de lenha de processo lento.Através deste processo obtém-se um destilado único pela sua qualidade e pureza cristalina, com um doce sabor a figo preto, recuperando assim uma tradição secular desta aguardente única, produzida no concelho de Torres Novas. Bagas do Almonda é a continuidade do trabalho de campo experimental iniciado em 2013 com o objetivo de observar o comportamento de vários cultivares de mirtilo, no microclima característico do concelho de Torres Novas. Deste estudo resultou um fruto com qualidade, aroma e calibres surpreendentes. Em fevereiro de 2020 foi criada uma destilaria artesanal com o intuito de aproveitar ao máximo o potencialidade dos frutos. Bagas do Almonda é um projeto empreendedor feito por quem sempre gostou do campo, da natureza e da ligação à terra, dedicando-se à produção de mirtilos frescos e duas aguardentes únicas, de mirtilo e figo preto.(imagem meramente ilustrativa)