Al Lince Rosé

Description

Este Al Lince, nascido na região de Lisboa, é um rosé que, aparentemente, não quer ser incomodado. A vinificação, com o seu desengace total e prensagem gentil, sugere uma abordagem bastante discreta. A fermentação, controlada a temperaturas entre os 15 e os 16ºC em cubas de inox, deixa presagiar um vinho elegante e fresco, com o bom gosto da Touriga Nacional e a persistência da Trincadeira. Perfeito para acompanhar peixes grelhados ou uma salada de tomate e manjericão, se o sítio permitir que o vinho ganhe um pouco de ousadia.