Amantis Branco

Description

Este Amantis, nascido no coração de Estremoz, é uma declaração de intenções do Alentejo. Criado com Viognier, passa a sua juventude em barricas de Carvalho Francês, uma escolha que confere-lhe uma textura incrivelmente sedosa. O *bâtonnage* de seis meses, um toque de elegância que realça a sua complexidade aromática. Uma medalha de Prata no Mundus Vini (2010, para 2008) confirma o seu elevado nível, mas a verdade é que este vinho precisa de ser descoberto, talvez acompanhado de queijos curados ou aves de capricho.