António Saramago Reserva Branco

Description

Este António Saramago Reserva, vindo da Península de Setúbal, é uma prova de que o clássico pode ser reinventado com um toque de modernidade. A fermentação em inox, mantida numa temperatura amena, prepara o palco para um estágio em carvalho – francês e americano, porque é preciso ter bom gosto – que confere complexidade e suavidade. No palato, a casta Arinto entrega-se com exuberância cítrica, enquanto o Antão Vaz contribui com a sua tipicidade, equilibrando taninos e acidez num abraço que convida ao prolongamento. Um vinho para acompanhar ostras ou peixe grelhado, que certamente deixará uma impressão memorável.