Ardila Branco

Description

Este Arinto e Antão Vaz alentejano, aparentemente tão metódico na sua produção, promete uma experiência refrescante. As uvas, após uma seleção criteriosa, entregaram o seu sumo a 16ºC durante três semanas, num tanque de aço que, sejamos sinceros, não acrescenta muita magia. Mas, com este controlo rigoroso, o resultado deverá ser um branco equilibrado, ideal para acompanhar peixe grelhado ou marisco, talvez um arroz de marisco com um toque de pimenta.