Biaia Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, apanhadas à mão para caixas de 20 kg, são transportadas para a adega onde foram sujeitas a uma criteriosa escolha manual, desengace e suave esmagamento. São prensadas em prensa pneumática e o mosto resultante, em cuba de Inox, decanta a 8ºc durante 48 horas. A fermentação alcoólica decorreu a temperatura controlada de 12ºc durante 30 dias e no final fez estágio de 8 meses com agitação das borras finas. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 105334
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Biaia Branco Beira Interior is a Branco from the Beira Interior wine region. It is made from Arinto, Fernão Pires, Síria.
Biaia Branco Beira Interior is produced by Quinta da Biaia.
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