Biológico Monte Da Casteleja Castelão - Algarve Natural

Description

Este Castelão do Monte da Casteleja, cultivado em solo algarvio, parece ter uma personalidade um tanto reservada, mas com um toque de sol. A casta, conhecida pela sua rusticidade, entrega um vinho com notas frescas de fruta vermelha e um ligeiro amargor que, confesso, exige um pouco de paciência para se revelar plenamente. A DOP Algarve contribui para a acidez vibrante, e a certificação biológica sugere uma abordagem cuidada à terra. Um vinho perfeito para acompanhar peixes grelhados ou umas sardinhas assadas – uma combinação que certamente agrade ao Castelão.