Este Cabriz Reserva de 25 anos é uma declaração de intenções – um vinho de corpo, sem dúvida, com uma expressividade frutada que anuncia a sua maturidade. O regaço é generoso, mas com uma suavidade que sugere a influência da Touriga Nacional, e o final de boca… persistente, quase uma dança com especiarias daquelas que tanto apreciam os chefs mediterrânicos, indianos e africanos. Perfeito com queijos envelhecidos, mas que o acompanhem, digamos, um curry bem elaborado.
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Cabriz Reserva 25 Years Old Branco Dão is a Branco from the Dão wine region. It is made from Touriga Nacional, Baga, Aragonez.
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