Calcário Do Principal Chardonnay Branco

Description

Este Chardonnay, oriundo das calcárias Bairradas, é um exercício de mineralidade pura. A sua cor, um amarelo limão com um toque esverdeado, prenuncia a intensidade que se revela no nariz, com um aroma de fósforo queimado que, admito, é bastante peculiar – mas surpreendentemente agradável. O palato é vibrante, com uma acidez que te desafia a gostar, e uma mineralidade que evoca, como dizem, “água de mina”. A revista de vinhos deu-lhe 91 pontos, e não é difícil perceber porquê. Harmoniza divinamente com peixe grelhado e um toque de limão, ou até mesmo com um bom queijo de ovelha.