Casa Da Passarella Tinto

Description

Casa da Passarella Um conceito para vinhos que acontecem. Acontecem por condições únicas em anos únicos. Acontecem em quantidades muito limitadas. Acontecem por uma inquietação constante, um desafio a todas as normas estabelecidas. São vinhos que não fazem parte do portfolio permanente – poderiam ser chamados “vinhos de colecção”. São vinhos para serem encontrados. E, acima de tudo, descobertos por quem conseguir. O vinho tinto da Casa da Passarella, O Fugitivo Vinhas Centenárias, é produzido em condições únicas, em anos únicos, a partir de quatro parcelas de vinhas centenárias, com métodos de vinificação ancestrais de modo a preservar o património genético e cultural da região através de uma abordagem minimalista na adega. Potenciar o melhor que a vinha nos dá, respeitando a sua história. E porque a herança mais preciosa é a nossa história. Este vinho expressa em si o carácter de uma vinha centenária e o saber-fazer das gerações que passaram pela Casa. Clima continental seco, com solos graníticos. Vinificação tradicional em lagar, com estágio de 1 ano em barrica de 600 litros e 2 anos em garrafa. Enólogo Paulo Nunes. Prémios 93/100 – Wine Enthusiast (2015) 94 Pontos, Wine Enthusiast (2013) Excelência, Os Melhores do Ano Revista de Vinhos 2017 (2013) 18/ 20 – Grandes Escolhas 2026 Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 104932