Casa Da Passarella Dão Rosé

Description

Este rosé do Dão, nascido das encostas pobres da Serra da Estrela, é mais que um vinho – é uma história. Proveniente da Casa da Passarella, onde um mistério de 50 anos finalmente se revela, o vinho carrega, segundo o Professor Noronha, uma “essência extraordinária” que, ao reagir com o tempo, promete felicidade. A vinificação, com bica aberta e fermentação controlada, preserva essa alma peculiar. É um vinho polivalente, ideal para grelhados e saladas, mas, acima de tudo, para quem aprecia um toque de magia e a promessa de uma jornada sensorial inesquecível. Uma verdadeira “dupla descoberta”.