Casa Da Passarella Villa Oliveira Vinha Do Províncio Branco

Description

Este Villa Oliveira Vinha do Províncio é a prova de que a história, mesmo que aparentemente esquecida, pode florescer com a devida paixão. Um branco que, com o Encruzado, Bical e Terrantez a dar-lhe corpo e elegância, emerge de uma vinha com raízes no século XIX – onde, dizem, os vinhos da José Maria da Fonseca brilhavam. Após nove meses em barricas de carvalho, o resultado é um vinho encorpado, fresco e com notas minerais que evocam a tradição da região do Dão. Uma experiência que nos lembra que, por vezes, o melhor vinho nasce da vontade de reescrever uma história – e de fazer isso com rigor. Perfeito com peixes brancos ou um arroz de marisco.