Neste vinho o Casal da Colheira procurou recuperar uma prática milenar de vinificação em ânforas de barro. Escolheram a casta Alicante Bouschet cujo mosto fermentou juntamente com as películas, grainhas e engaços, tendo depois uma maceração prolongada (curtimenta) de 4 meses. Apesar da maceração prolongada, a fermentação e estágio na ânfora de barro proporcionaram taninos suaves, preservando a identidade da casta e o carácter do vinho. Deve ser servido entre 16 e 18ºC
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Casal da Coelheira Amphora , 500ml Tinto Tejo is available from 14.50 € on Wine Radar, with prices updated weekly across Portuguese online retailers.
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Casal da Coelheira Amphora , 500ml Tinto Tejo is a Tinto from the Tejo wine region.
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