O Cascina Baricchi Ça Va Sans Dire Timorasso branco é produzido a partir de vinhas velhas de Timorasso, na região de Neviglie, Piemonte. Este 2014 revela um perfil sofisticado, com notas de citrinos, alperce seco e uma marcada salinidade de frutos secos. De textura rica e final longo e elegante, mostra todo o potencial de evolução da casta, oferecendo uma expressão madura e refinada que rivaliza com grandes brancos de estilo borgonhês.Cascina Baricchi é uma pequena adega familiar situada em Neviglie, no Piemonte, fundada em 1979 por Giovanni Simonetta e atualmente conduzida pelo seu filho, Natale. Especializada em castas clássicas piemontesas, destaca-se pela produção artesanal e pela personalidade distinta dos seus vinhos, que refletem a identidade e a tradição da região.(imagem meramente ilustrativa)
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