Castello Della Sala Muffato Della Sala Tardia Branco

Description

Ah, o Castello della Sala Tardia... Uma saga familiar que remonta a 1350, com a família Antinori a ser, aparentemente, imune ao tempo. Um legado que atravessa 26 gerações, conduzido por decisões audazes, mas sempre com o devido respeito pela tradição e pelo terruário único da Úmbria, entre a Toscana e o rio Paglia. Este Pinot Noir, cultivado numa zona rica em conchas fósseis e com as amplitudes térmicas perfeitas, parece ter saído diretamente de um conto medieval. Uma escolha ousada, dada a reputação do terruário, e que, certamente, será apreciada em harmonização com pratos de mar, talvez um arroz de frutos do mar ou um bacalhau à brás.