Este Castelo do Sulco Sel., da casa dos Enólogos, é uma viagem à serra de São Jorge, com o Trincadeira a dar corpo e uma certa rusticidade, complementada pelo garnacha a adicionar frescura e fruta redonda. Uma boca de boca que remete à terra do Tejo, com a precisão que só a vinha do Monte Murchão consegue conferir. A medalha de ouro no Decanter World Wine Awards deixa-nos a pensar que, talvez, seja um bom acompanhamento para um bom peixe grelhado.
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