Cem Reis Reserva Tinto

Description

Cem Reis O Cem Reis Reserva é uma das maiores referências do Alentejo. Produzido a partir da seleção dos melhores lotes de Syrah do ano, compõe assim um lote final que estagia em barricas de carvalho francês (50%) e Carvalho americano (50%). Primando pela qualidade, todas as uvas são colhidas manualmente durante a noite e em pequenas caixas de 20 kg. Posteriormente, são cuidadosamente transportadas para a adega, onde a equipa de enologia trata depois de as transformar num vinho redondo de estrutura firme e persistente. Vinificação: Vindima manual noturna muito seletiva. Fermentações alcoólica e malolática naturais e espontâneas. “Cuvaison” de mais de 20 dias. Envelhecimento: Estágio de 16 meses em barricas de carvalho novas. 50% em carvalho francês grão fino tosta média e 50% em carvalho americano grão médio tosta média. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 104641