Champagne Dom Perignon Vintage Espumante

Description

Ah, o Dom Pérignon… um clássico que ainda nos faz perguntar como alguém conseguiu tornar a efervescência tão elegante. Um Magnum Opus, dizem. De facto, esta edição vintage exala uma complexidade que exige apreciação, com notas de groselha espesso-corada e um toque de brioche, talvez fruto da longa maturação nas caves. Um brinde à persistência, como o próprio champanhe, e, se me permite, um acompanhamento de caviar e ovas de salmão – uma combinação que, com certeza, o Dom Pérignon aprecia.