Champagne Jacques Selosse Originale Espumante

Description

O Domaine Jacques Selosse, agora sob a liderança de Guillaume, continua a desafiar as convenções do Champagne com uma abordagem que, diz-se, procura as frutas mais expressivas, cultivadas com uma exigência que desafia a fisiologia local. É quase como se Selosse estivesse a tentar encontrar o coração da uva, e não apenas o seu teor de açúcar. O resultado são champanhes brilhantes, com a assinatura inconfundível do enólogo, que Guillaume já vinificava desde 2009. Uma transição notavelmente perfeita, que garante que o nome Selosse permanecerá associado a uma qualidade e profundidade de expressão que o fazem tão peculiar. Perfeito para acompanhar um coelho assado com ervas aromáticas – um clássico que realça a intensidade do vinho.