Chateau Changyu Moser Xv Tinto

Description

Este Chateau Changyu Moser XV é, sem dúvida, um orgulho da China, e com razão. Produzido numa Ningxia que, em 2016, parece ter sido excepcionalmente generosa – berinjela e castanhas que as bagas pequenas e saudáveis, com 24-25 Brix, ajudaram a produzir um vinho incrivelmente rico e complexo. A supervisão de Lenz M. Moser, que passa metade do ano a colher na região, e o uso de 5 barricas francesas – com uma percentagem significativa da primeira utilização – garantem uma maturação de 24 meses que realça a expressividade do Cabernet Sauvignon. Um vinho para acompanhar pratos de carne vermelha e, quem sabe, uma boa dose de audácia.