Chocapalha Reserva Branco

Description

O Chocapalha Reserva promete uma experiência que, aparentemente, vai além do habitual. Este branco, nascido das castas Arinto e Chardonnay na região de Lisboa, revela-se com uma palha esverdeada que, dizem, é um presságio de frescura. A fermentação lenta, em barricas de carvalho francês, e o “batonnage” – que garante uma extração ainda mais intensa dos aromas – conferem-lhe um volume de boca que sugere um carácter potente e uma acidez que, segundo a Revista de Vinhos, é de facto notável. 91 pontos confirmam que este vinho, com o seu final longo e elegante, é digno de uma ocasião especial, talvez acompanhado de um bacalhau com amêndoas.