Este Ciconia da Casa Relvas, colhido sob a capa noturna por máquinas diligentes, promete um rosé com uma certa audácia. A maceração pré-fermentativa, que durou o tempo exato de oito horas, garante uma explosão de cor e sabor. A fermentação controlada, entre os 15 e os 18 graus Celsius, em cubas de inox, permite que as castas de Syrah, Aragonez e Touriga Nacional revelem todo o seu potencial, com a leveza que se esperaria de um vinho rosado. Uma peça que combina tradição e tecnologia, perfeita para acompanhar peixes grelhados ou uma salada de verão.
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