A Negra-Mole é uma casta emblemática e sinónima da região vitivinícola do Algarve.Considerada a segunda casta mais antiga de Portugal, é resistente a doenças e bem adaptada ao terroir. Embora tenha estado em vias de extinção, a tendência atual é favorável à replantação da casta Negra-Mole, dado que possui grande potencial ainda por explorar.Sendo autóctone da região do Algarve, possui história e tradição, tornando-se um elemento de valorização dos vinhos algarvios.Sul Composto é um projeto familiar que nasce na região vitivinícola do Algarve e que tem como objetivo promover a diferenciação dos vinhos da região.(imagem meramente ilustrativa)
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Clarete Al-Mudd Tinto Algarve is a Tinto from the Algarve wine region. It is made from Negra Mole.
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