Cockburn's Porto

Description

Cockburn's Os LBV são vinhos de tal ordem elegantes, complexos e sofisticados, que podem mesmo ser considerados algo mágicos. Proveniente da Quinta dos Canais, a mesma vinha no Douro Superior que está na origem dos nossos aclamados Portos Vintage, o Cockburn’s Porto Late Bottled Vintage (LBV) é um vinho de um único ano muito bom, que estagia em grandes balseiros de carvalho entre quatro e seis anos, até atingir um nível ideal de maturidade. Os LBV são depois engarrafados, estando prontos para beber. Sirva num copo de vinho clássico, ligeiramente fresco para acentuar os aromas e sabores. Após abertura conserva-se em boas condições até cerca de seis semanas. Pode ser consumido em qualquer altura e casa bem com queijos curados e sobremesas à base de chocolate. Uma boa companhia para tertúlias que se estendem pelo serão. Ano: O inverno e a primavera foram secos e amenos, e no final do verão as vinhas precisavam de água para manter a maturação no ritmo certo. Felizmente, a quase ausência de chuva entre maio e o final de agosto foi equilibrada por temperaturas de verão mais frescas, ajudando a mitigar a falta de água. No final de agosto, alguma chuva oportuna reidratou as vinhas antes da vindima. As condições ideais continuaram em setembro, com dias ensolarados e temperaturas moderadas, contribuindo para uma maturação equilibrada. Enólogos: Charles Symington e Ricardo Carvalho. Prémios Medalha de Prata International Wine Challenge 2014 (Other vintages); Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2014 (Other vintages); Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 105011