Cossart Gordon Good Company Full Rich

Description

O Cossart Gordon Good Company foi submetido a uma fermentação pelicular com leveduras naturais a uma temperatura entre 24°C e 26°C em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada. Após cerca de 48 horas, procede-se à fortificação com aguardente vínica, interrompendo a fermentação no grau de doçura desejado. Apresenta uma cor âmbar profunda e quente com suaves reflexos dourados. Nariz: poderoso bouquet caraterístico do vinho Madeira, com frutos secos e notas de toffee. Paladar: macio e rico, muito encorpado, com sabores agradáveis de frutos quentes que dão lugar a um final persistente de madeira e subtis notas de chocolate.