Este Cova do Monte Doc Douro, um vinho que parece ter saído de um laboratório (com muito bom gosto, claro), confia na frialdade do inox para desvendar o potencial das uvas do Douro. A abordagem minimalista, com fermentações controladas, garante que o terruço – com a sua expressão particular e, presumimos, um teor de concentração invejável – não seja abafado. Perfeito para acompanhar um bom bacalhau à Brás, ou para quem aprecia um vinho com uma identidade bem definida e uma certa dose de ousadia.
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Branco
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cova do monte doc douro Branco is available from 2.29 € on Wine Radar, with prices updated weekly across Portuguese online retailers.
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cova do monte doc douro Branco is a Branco.
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