O Sercial é usado para fazer os estilos mais secos da Madeira crescendo, como o faz, nas vinhas mais elevadas da ilha. Os vinhos D'Oliveras Colheita são envelhecidos o maior tempo possível em barrica e são engarrafados imediatamente antes da exportação para ganharem a máxima complexidade.
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D´Oliveiras Sercial Seco Madeira 1875 Fortificado Madeira is a Fortificado from the Madeira wine region. It is made from Sercial.
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