D.Graça Branco

Description

D.Graça Um branco de lote, feito com uvas das castas tradicionais do Douro, de estilo moderno, com aroma intenso e frescura de boca. Douro DOC. Vinificação: Uvas com desengace total, seguido de prensagem sob atmosfera inerte, para preservar o potencial aromático das uvas. A fermentação vinária decorreu em cuba de inox a uma temperatura entre 16ºC e 18ºC. Um bom ano vitícola no Douro, sem fenómenos meteorológicos extremos. Na primavera houve algum granizo que afetou, levemente, a produção de vinhas das zonas mais altas. As reservas de água foram suficientes, não sendo necessário regar, salvo no Pocinho. Os dias quentes do final de agosto afetaram levemente as uvas das castas mais precoces, como o Viosinho e Moscatel Galego. Setembro e outubro não foram muito quentes nem chuvosos, permitindo obter uvas de Rabigato excecionais e uvas das castas tintas que amadureceram lentamente, originando vinhos muito aromáticos, com excelente cor e de grande qualidade. A produção foi superior à média. Modo de Servir: Servir entre 8 e 10ºC. É indicado como aperitivo, ou para refeições do dia-a-dia, sendo ideal para pratos de marisco, peixe, carnes leves, pastas, pizzas, sushi ou outra comida asiática. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 104618