Domaine Des Perdrix Vosne-Romanée Tinto

Description

Este Vosne-Romanée, aparentemente, tem uma obsessão por ser meticuloso. Os domínios das Perdrix não se contentam em simplesmente colher as uvas; parecem ter um contrato com os pombo, usando-os para uma maceração que, com certeza, concentra intensamente os taninos e aromas. 18 meses em barris tradicionais borgonheses – 30% novos, para ser exacto – provenientes das florestas da Borgonha, Allier e Vosges, garantem um envelhecimento com a tradição e o respeito que o vinho merece. Prepare-se para uma experiência que, sem dúvida, honra o terroir e a herança da região. Perfeito com pato assado e cogumelos silvestres, para equilibrar a intensidade.