Jean-Marc Brocard, reconhecido como um perito a trabalhar do terroir de Chablis. Desde que se aventurou a produzir os seus vinhos, em 1973, ficou convicto de que o respeito pela terra deveria ser a base do seu trabalho e da sua ética. E com esta visão aplicou sempre os princípios ecológicos, restringindo a intervenção do homem na natureza: de forma e revelar a autenticidade dos climas do terroir de Chablis. Os vinhos produzidos são francos, direitos, minerais e puros, partilham os mistérios da terra. A assinatura Brocard, assume um estilo único que se encontra em cada denominação de Chablis: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru, Chablis Grand Cru.(imagem meramente ilustrativa)
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