Dona Ermelinda Setúbal Tinto

Description

Este Dona Ermelinda é um convite a uma viagem pela Península de Setúbal, um território que, aparentemente, gosta de surpreender. A base de Trincadeira e Castelão garante uma estrutura firme, mas com a sofisticação que a Arinto e o Fernão Pires costumam conferir. Uma pitada de Antão Vaz e Touriga Nacional promete nuances florais e frutadas, enquanto o Cabernet Sauvignon e a Chardonnay (sim, um toque inesperado!) trazem uma complexidade que beira o intrigante. Um vinho que, apesar de robusto, convida a um prato de peixe grelhado com arroz de limão, para equilibrar a intensidade dos sabores.