Ea Cartuxa Biólogico Branco

Description

Este EA Cartuxa Biológico, vindo do coração do Alentejo, parece ter tido uma conversa particularmente longa com a natureza. A ausência de intervenção humana, com a castas de Trincadeira e Aragonez a darem o seu melhor, promete um vinho com alma. Aprecio a referência à concentração de fruta e a acidez vibrante, elementos que o fazem ser uma companhia excelente para um bom peito de borrego assado ou um cordeiro robalo. Um vinho que, curiosamente, parece ter ganhado alguma simpatia nos concursos, o que é sempre um bom sinal.