Este El Garbi, vindo da vinha Castellets em Terra Alta, é um testemunho da influência do vento – e da Garnacha Blanca, claro. A sua produção cuidadosa, com a extração delicada do sumo e o envelhecimento em três carvalho francês de volume e idade diferentes, resulta num vinho com uma mineralidade surpreendente, lembrando limão conservado e toranja. Uma joia que, segundo o Decanter, merece uma pontuação de 92/100. Perfeito para acompanhar peixes grelhados ou uma salada de frutos mediterrâneos.
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