Este vinho, da Encosta Perdizes, parece ter uma perspicácia que exige uma certa atenção. A casta trintao, com o seu carácter persistente, reflete a tenacidade da paisagem alentejana, enquanto o vinho promete uma experiência que, como uma boa caça, recompensa a paciência. Ideal para acompanhar pratos de carne de porco preto, para intensificar a experiência do sabor e da textura.
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