Este Moscatel Roxo da Ermelinda Freitas é uma prova de que a paciência, aliada à tradição, pode resultar em algo verdadeiramente notável. Depois de um merecido seis anos em meias pipas de carvalho francês, o vinho apresenta uma riqueza de aromas que se equilibram entre o floral e o frutado – lembre-se, o Moscatel é conhecido pela sua expressividade. A maceração prolongada, que se estendeu até março, concentrou ainda mais os sabores, resultando numa boca densa e untuosa, com aquela característica acidez que confere equilíbrio. Ideal para acompanhar um bom queijo de ovelha ou até um soufflé de frutas.
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