Espumante Loimer Reserve Extra Espumante

Description

Aparentemente, a tradição austríaca de espumantes, passada de geração em geração em Kamptal, ressurgiu com o Espumante Loimer Reserve Extra. Produzido com uvas colhidas à mão em Setembro, sob a supervisão de um MW, este espumante revela um fermentação espontânea que prolongou-se por semanas num ambiente controlado de 18-20°C. O envelhecimento em borras durante 14 meses e o subsequente *regurgitamento* demonstram um compromisso com métodos clássicos. Um vinho que, sem dúvida, vai agradar a paladares que apreciam a serenidade e o respeito pela tradição. Perfeito com frutos do mar ou queijos frescos.