Espumante Sílica Super Reserva De Noirs Espumante

Description

Este "Sílica Super Reserva de Noirs" – que nome! – promete uma experiência espumosa com a Baga, a casta que, digamos, tem um carácter bastante... expressivo. A Sílica, que se aventura com esta variedade, sugere uma abordagem ousada, talvez demasiado para alguns paladares mais sensíveis. O resultado, segundo o produtor, é um espumante com notas terrosas e fruta vermelha madura, certamente com um toque de acidez que o torna interessante para acompanhar peixes grelhados ou pratos com cogumelos. É um vinho que, convenhamos, nos lembra que a Baga tem potencial para ser uma casta vibrante, mas que a produção tem de ser precisa para evitar surpresas.