Este Explicit Antão Vaz é um branco que, aparentemente, nasceu verde – e não só pela cor. O nariz revela uma elegância mineral, com um toque de flor e uma alegria cítrica que o distingue. No paladar, é um vinho rico, com um corpo que exige respeito e notas de musgo que remetem para a terra alentejana, aliadas a uma bergamota que o deixa com um frescor contagiante. O final longo e persistente, com uma acidez vibrante, convida a um prato de peixe branco grelhado, talvez com um pouco de limão, para equilibrar a intensidade deste branco único.
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