Este "frutado faisão" é, admito, um nome com alguma ousadia. Mas, por trás da fantasia, encontra-se um vinho tinto do Douro, elaborado com uma percentagem de Touriga Nacional, que oferece uma acidez vibrante e um corpo aveludado. A fruta vermelha fresca, com notas de cereja madura e framboesa, é um testemunho da maturidade da uva e do terroir da região. Uma pequena pitada de Dão, que lhe confere um toque de elegância, e uma medalha de destaque na Decanter World Wine Awards confirmam que este vinho é, na verdade, um pequeno segredo bem guardado. Perfeito com carne de vaca grelhada.
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Branco
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