A Filipa Pato Dinamica, da Luis Pato, é uma surpresa do Dão que desafia as expectativas. Com um nariz que evoca a garbo da Trincadeira e a frescura da Touriga Nacional, revela uma acidez vibrante e um final persistente, digno de nota pelo vinho&resto. A sua expressividade sugere um mergulho em pratos de carne de vaca assada ou um bom peito de pato, claro!
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