Firmado Branco

Description

O Firmado Branco do Cima Corgo é, em suma, um exercício de elegância. Proveniente de vinhas que já ziguezagueiam os 500 metros, o vinho entrega uma frescura que nos lembra da altitude, sem perder a complexidade. As uvas, cuidadas em caixas de 12kg – uma prova da tradição – revelam um nariz cheio de cítricos e frutos secos, enriquecido por notas minerais e um toque de baunilha, graças ao estágio em barricas de carvalho. Na boca, a textura cremosa de pera e frutos secos convida a uma harmonização perfeita com mariscos ou um risoto delicado, e a sua longa persistência merece ser apreciada a 10-12ºC.