Flor Do Tua Branco

Description

Este Flor do Tua é um exercício de engenharia do mosto, afinal. Colhidos os melhores lágrima, refrigerados por 48 horas numa demonstração de paciência, e inoculados com a ajuda de bactérias amigas. A fermentação, conduzida em inox para manter a juventude, culmina com um estágio em barricas de carvalho francês – quatro meses, para ser preciso – que lhe confere uma leve complexidade. Aconselhamos harmonizá-lo com peixes frescos ou mariscos, para que a delicadeza do vinho se equilibre com a sua natureza.