Gallipato Branco

Description

Embora os vinhos mais conhecidos da Delgado Zuleta sejam de estágio dinâmico, a casa também se aventura e elabora este branco seco de Pedro Ximénez com estágio estático sob véu da flor. Além disso, esse estágio é realizado em bota que pertencia à solera de La Goya, o vinho emblemático da casa. Assim, o resultado é um branco elegante, com notas de amêndoas e padaria no nariz e com um sabor em que a acidez e a frescura se integram na perfeição. Como curiosidade, informamos que a sua versatilidade gastronómica é imensa. Recomenda-se prová-lo com carne vermelha ou um guisado forte.